Explore

VAFFEL

VAFFEL

Kokosvafler – vafler med kokos

19. oktober 2019
Kokosvafler - vafler med kokosmasse - vaffeloppskrift - oppskrift på vafler - Tove Holter - vaffelkos

Kokosvafler eller vafler med kokos om du vil – smører du på et sjokoladepålegg, som f.eks. Nugatti, bringer det fram Bounty-følelsen. Dette var godt! Til 12 plater Kokosvafler brukte jeg 3 egg 150 g sukker 2 ts vaniljesukker 2 bokser vaniljeyoghurt – 240 g (jeg hadde av typen Yoplait – double 0 i kjøleskapet, så valget falt på denne) 100 g Creme Fraiche 200 g hvetemel 1 ts…

VAFFEL

Kefirvafler med mandler

22. september 2019
Kefirvafler med mandler - vaffelkos - Tove Holter

Det begynner å bli noen dager siden siste innlegg…, men nå kommer det noen veldig gode vafler, som definitivt viser seg fra sin beste side når de er varme. Kefirvafler med mandler ble til av det som var å finne i skapet, eller rettere sagt, det som ikke var å finne i skapet på hytta = mel. Mandler og havregryn ble dermed redningen for det vaffelsultne hyttefolket. Ca. 10…

VAFFEL

Rømmevaffel

15. desember 2018
Rømmevafler - vafler med rømme

Rømmevaffel med ekte rømme. Gode og luftige vafler som ikke trenger noe på for å gjøre inntrykk. Disse er gode nok uten følge, og kan minne litt om kefirvaflene mine. Til 14 stk. rømmevafler brukte jeg 2 egg 150 g sukker 2 ts vaniljesukker 1 boks seterrømme 250 g hvetemel 1 ts natron 50 g smeltet smør 1 – 2 dl melk eller fløte om du vil (prøv…

FESTVAFFEL VAFFEL

Gløggvafler – vafler med gløgg

3. desember 2018
Gløggvafler - vafler med gløgg

Gløggvafler – vafler med gløgg… Joda, det går an. Jeg må innrømme at jeg var litt usikker på om det var noen vits i å prøve. Ville gløggsmaken forsvinne? Nysgjerrigheten vant. Disse gløggvaflene ble veldig gode, og smaker også veldig godt med litt creme fraiche og en pepperkake inni. Philadelphia og pepperkake er også en god match. Nok en vaffel får dermed plass i julevaffelavdelingen her inne. Andre…

VAFFEL

Novemberfavoritter – topp 3 besøkte vafler

30. november 2018
Novemberfavoritter - pepperkakevaffel, kefirvaffel og sandvaffel

Novemberfavorittene topp 3 er klare – Topp 3 besøkte vafler… I og med at det straks er desember, ble jeg ikke overrasket over at pepperkakevaflene var mest besøkt i november. Mulig de da også klarer å holde topplasseringen gjennom desember. Pepperkakevafler Andreplassen går til Kefirvaflene. Ikke så rart det heller. Disse var kjempegode.   Novembers tredjeplass går til sandvaflene. Disse tørre vaflene lagde jeg første gangen på skolekjøkkenet…

VAFFEL

Spinatvafler med fetaost og avocado

30. november 2018
Spinatvafler med fetaost og avocado

Spinatvafler med fetaost og avocado En allsidig vaffel uten sukker som kan brukes til lunsj eller middag om du vil. Har du middagsrester av kjøtt eller annet godt i kjøleskapet, kan biter av dette i vaffelrøra eller ved siden av, gjøre denne vaffelen til et herremåltid. Spinat- og fetaostvafler med avocado er laget av 3 egg 2 dl kefir 300 g hvetemel 1 ts ingefær (jeg brukte tørket,…

VAFFEL

Kefirvafler – luftige og gode

14. oktober 2018
Kefirvafler - luftige og gode vafler med kefir

Kefirvafler – luftige og gode vafler Med disse kefirvaflene prøvde jeg meg på TangZhong-metoden (brukt i gjærbakst for å få luftigere og saftigere bakst). Jeg lot meg friste til å prøve dette etter å ha lest om resultatene til Elin som skriver bloggen krem.no. Mannen min og jeg var på hytta alene forrige helg, og mens han fikset diverse utendørs, fant jeg tid til å gjøre det jeg…

VAFFEL

Bananvafler

7. oktober 2018
Bananvafler - vafler med bananer

Bananvafler – Brune bananer gjør seg godt i vafler, og hvor mye banansmak du ønsker, justerer du med mengden bananer du bruker. Jeg pleide å  ha bananer i vaflene når gutta små. Dette fordi frukt og grønt da var å anse som farlig mat på deres fat, og jeg valgte å lure inn dette i mat hvor det lot seg gjøre, og vafler var en av dem. Hadde jeg for mye bananer i, ble jeg avslørt pga smaken.…

VAFFEL

Vaniljevafler

30. september 2018
Vaniljevafler - vafler med vaniljesmak

Vaniljevafler – Kjempegode og søte vafler. Jeg hadde litt lite mel i til og begynne med, og vaflene ble veldig tynne, men litt sprø og seige. De var derfor litt vanskelige å få ut av jernet. Jeg har derfor økt mengden mel litt i oppskriften nedenfor. Om du ønsker å prøve å lage dem som jeg gjorde, er  mengden mel jeg brukte oppgitt i parentes bak. Mens jeg…