Instagram @vaffelkos

Instagram has returned invalid data.

Følg meg!

Explore

VAFFEL

VAFFEL

Surdeigsvafler med speltmel

7. juli 2018
Surdeigsvafler - vafler med surdeig

Surdeigsvafler med speltmel – disse ble luftige og gode. Smakte de surdeig? Nei, selv om det lyste skeptiske blikk mot meg når jeg annonserte hva slags vafler jeg hadde lagd, falt vaflene i smak. Det var ingen som syntes at disse smakte surdeig. Det bakes endel brød med surdeig og spelt her i huset om dagen, og disse vaflene er lagd av ren nysgjerrighet for hvordan vaflene ville…

VAFFEL

Popcornvafler

23. juni 2018
Popcornvaffel - vaffel med popcorn

Popcornvafler – disse kan også legges i arkivet for glutenfrie vafler. Joda, du hørte riktig. Popcornvafler. Resultatet ble, for de som har smakt dem, overraskende godt. Dette var såpass spesielt at jeg tok med vaflene til mine kolleger for å høre hva de syntes, og tilbakemeldingene var gode. Noen måtte forsyne seg flere ganger. Kommentar fra ektemannen: «Hm, da har jeg smakt det også…» Smaken på disse vaflene oppleves forskjellig underveis i prosessen. Da jeg smakte på vaffelrøra var…

VAFFEL

Chilivafler

21. juni 2018
Chilivafler - vaffel med chili

Chilivafler – da jeg først startet med bloggen Idéfull.no, var fokuset mye på hva man kan bruke chili til/i… Det føles derfor bare rett og rimelig å kunne dele en vaffel med chili her på denne nye bloggen. 10 stk. chilivafler er lagd av 3 egg 150 g sukker 1 ts vaniljesukker 3 ss creme fraiche 20 g hakket rød chilipepper med frø 50 g smeltet smør 150…

VAFFEL

Lefsevaffel

21. juni 2018
Lefsevaffel - lefse i vaffeljernet

Lefsevafler ble en suksess! Om det er jobben med utkjevling og steking av lefser som hindrer deg i å lage lefser, kan jeg fortelle at det fungerer like godt å steke dem i vaffeljernet. Jeg tok utgangspunkt i lefseoppskriften min på Idéfull, og eneste forandringen jeg gjorde, var å redusere mengden mel og å bruke creme fraiche i stedet for rømme, og så måten å steke dem på…

VAFFEL

Grove vafler

10. juni 2018
Grove vafler - vaffelkake - vaffelkos

Grove vafler er luftige vafler som gjorde stor suksess på kakebordet sist vi feiret bursdag her i huset. 10 stk. grove vafler er lagd av 3 egg 50 g sukker 1 ts vaniljesukker 100 g smeltet smør 3 dl kefir 150 g sammalt spelt 1 ts bakepulver Pisk egg og sukker først. Tilsett deretter resten av ingrediensene. La gjerne svelle litt før steking. Stekes og nytes med det…

FESTVAFFEL VAFFEL

Proseccovaffel – Vaffel med Prosecco

31. mai 2018
Proseccovaffel - vaffel med prosecco

Proseccovaffel – vaffel med Prosecco måtte bare prøves ut når jeg først hadde begynt å tenke på det. Spørsmålet som jeg ikke kan svare på, er om alkoholen fra Proseccoen forsvinner under stekingen i vaffeljernet. Jeg velger derfor legge denne vaffelen i kategorien Voksenvaffel, Festvaffel eller kanskje Jentekveldvaffel. 10 stk. Proseccovaffel eller vaffel med Prosecco om du vil, er lagd av 3 egg 100 g sukker 1 ts…

VAFFEL

Belgisk vaffel

30. mai 2018
Belgisk vaffel - kjempegod vaffel

Belgisk vaffel var noe av det beste jeg kunne få når vi dro til Nederland i ungdommen. Jeg bodde tre år i Tyskland sammen med familien min i ungdommen, og av og til dro vi til Nederland for å shoppe. Dette innebar også varme belgiske vafler fulle av sukker, nam! For noen år siden fikk vi et belgisk vaffeljern i julegave. Jeg har lett på nettet etter en…

SJOKOLADE VAFFEL

Sjokoladevaffel

30. mai 2018
Sjokoladevaffel med iskrem

Sjokoladevaffel – I og med at vi liker Nugatti på vaflene, er vi veldig godt vant med sjokolade på vaffelen her i huset, men sjokoladevafler hadde vi ikke prøvd før. Enten det var med is inni eller med fersken og aprikossyltetøy oppå, ble disse godt mottatt. Denne oppskriften er nok til 20 plater. Oppskrift på sjokoladevafler 5 egg 50 g brun farin 200 g smeltet smør 2 dl…

VAFFEL

Vaffel med eple

30. mai 2018
Eplevaffel - Vafler med eple

Vaffel med eple blir saftig og godt. 12 eplevafler lagd av 5 egg 50 g sukker 2 ts vaniljesukker 150 g nordnorsk lettrømme 100 g smeltet smør 250 g mel 1 ts bakepulver 200 g revet eple (jeg brukte Pink Lady) Egg, sukker og vaniljesukker ble pisket godt og luftig før jeg tilsatte rømme og smeltet smør. Deretter pisket jeg inn mel og bakepulver før jeg til slutt…