Ostekakevafler – Ostevaffelkake Da jeg var i vaffelkake vs. vaffel-modus tidligere i vår, var ostekake en av kakene jeg hadde veldig lyst til å få til. Det tok sin tid å pønske ut hvordan jeg skulle løse den oppgaven, men her er den; Ostekakevaffelen. Jeg lagde to vaffelrører som vaffelen består av; den ene halvparten med kjeksrøre og andre halvparten med ostemasserøre. 16 stk. Ostekakevafler – Ostevaffelkake Kjeksrøre…
Vaffel vs. kake – Sjokoladevaffelkake er det også et annet forslag på her inne, og det ser du her. Denne sjokoladevaffelkaken er lagd av den saftige sjokoladekaken med ingefærøl fra Idéfull. Ca. 16 stk. sjokoladekakevaffel lagde jeg av 200 g smeltet smør 200 g smeltet melkesjokolade 200 g brun farin 2 ts vaniljesukker 4 egg 2 eggeplommer 250 g mel 1 ts bakepulver 1 ts natron 30 g…
Snickersvaffelkake ble en veldig sprø vaffel. En Snickersvaffelkjekskake om du vil. Etter uhellet med Brownie i vaffeljernet, gjorde jeg noen endringer på denne oppskriften før jeg hadde den i jernet. Det er ikke sikkert det var nødvendig å endre på oppskriften, men sånn ble det denne gangen. Fordi de ble som kjeks, lagde jeg dem i mindre utgaver, da ble de også lettere å få ut av jernet.…
Eplevaffelkake ble en av mine topp 3, av de kakene jeg prøvde å steke i vaffeljernet. Jeg tok utgangspunkt i oppskriften til vinnerkaken i Norges beste bakst i 2014; Saftig eplekake (fra Idéfull), og gjorde noen enringer. Den sprø toppingen på kaken, brukte jeg som strøssel til kremen jeg serverte til Eplevaffelkakene. Til 16 stk. Eplevaffelkake brukte jeg 5 egg 4 dl sukker 2 ts vaniljesukker 7 dl…
Vaniljevaffelkake er nok en kakedeig som jeg har testet i vaffeljernet. Nok et vellykket resultat. Her synes jeg kanskje kakerøra var litt tykk, så jeg økte mengden kefir med 1 dl i forhold til det jeg hadde brukt i oppskriften til Vaniljekaken (fra Idéfull). Ca. 14 stk. Vaniljevaffelkaker ble lagd av 200 g romtemperert smør 300 g sukker 3 ts vaniljesukker 4 egg 300 g mel 1 ts…
Vaffel vs. kake – Sitronvaffelkake er neste kake ut. Sitronvaffelkake ble en sprø og morsom opplevelse. Jeg var usikker på om dette kunne bli noe godt, men det var ingen grunn til bekymring. Dette ble godt. Jeg fulgte ikke helt samme framgangsmåte som i sitronkakeoppskriften (fra Idéfull). Til ca. 8 stk Sitronvaffelkake 4 x sitroner av 150 g = 2,5 dl ferskpresset juice 150 g smør 300 g…
Gulrotvaffelkake – Vaffel vs. kake – er et lite prosjekt jeg har holdt på med i det siste, og her deler jeg hvordan det gikk med gulrotkaken. Dette i tillegg til at jeg har skrevet ferdig romanen min, har bidratt til litt lite aktivitet på bloggene mine. Nå er manuset sendt inn, og jeg er klar for å dele nye matgleder med dere igjen. Jeg har lurt litt…
Det sies at alle gode ting er tre… Dette er min tredje side for matglede, og jeg er stolt over å kunne ønske deg velkommen “Vaffelkos”. Hvorfor vafler? Da gutta vokste opp hadde vi vaffelsøndag hver uke. Ingen unntak. Dette er gode minner både for dem og for oss, og jeg har lyst til å dele gode minner, gode smaker og smakfulle vaffelidéer med dere. Har du lyst…
