VAFFEL

Kokosvafler – vafler med kokos

19. oktober 2019
Kokosvafler - vafler med kokosmasse - vaffeloppskrift - oppskrift på vafler - Tove Holter - vaffelkos

Kokosvafler eller vafler med kokos om du vil – smører du på et sjokoladepålegg, som f.eks. Nugatti, bringer det fram Bounty-følelsen. Dette var godt!

Til 12 plater Kokosvafler brukte jeg

  • 3 egg
  • 150 g sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 bokser vaniljeyoghurt – 240 g (jeg hadde av typen Yoplait – double 0 i kjøleskapet, så valget falt på denne)
  • 100 g Creme Fraiche
  • 200 g hvetemel
  • 1 ts natron
  • 100 g smeltet smør
  • 0,5 – 1 dl eplejuice eller annen ønsket væske
  • 100 g kokosmasse

Pisk alt foruten kokosmasse og væsken sammen. Eplejuice/væske has i for å justere tykkelsen på røra. Pisk kokosmassen inn til slutt.

Stekes og nytes – gjerne med Nugatti på for en smak av Bounty.

Kokosvafler - vafler med kokosmasse - vaffeloppskrift - oppskrift på vafler - Tove Holter - vaffelkos

Skriv ut

    Skriv en kommentar