Instagram @vaffelkos

Følg meg!

VAFFELKAKE

Ostekakevafler – Ostevaffelkake

30. juni 2018
Ostevaffelkake - ostekakevaffel

Ostekakevafler – Ostevaffelkake

Da jeg var i vaffelkake vs. vaffel-modus tidligere i vår, var ostekake en av kakene jeg hadde veldig lyst til å få til. Det tok sin tid å pønske ut hvordan jeg skulle løse den oppgaven, men her er den; Ostekakevaffelen.

Jeg lagde to vaffelrører som vaffelen består av; den ene halvparten med kjeksrøre og andre halvparten med ostemasserøre.

16 stk. Ostekakevafler – Ostevaffelkake
Kjeksrøre
  • 3 egg
  • 50 g brun farin
  • 100 g smeltet smør
  • 1 pk Bixit (300 g) knuste kjeks
  • 100 g mel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 2 dl lettmelk

Knus/pulveriser kjeksen.
Smelt smøret.
Pisk egg og brun farin før du blander inn resten av ingrediensene.

Ostemasserøre
  • 3 egg
  • 150 g sukker
  • 3 ts vanilijesukker
  • 50 g smeltet smør
  • 300 g Philadelphia
  • 3 ss Creme Fraiche
  • 150 g mel
  • 1 dl fløte

Smelt smøret.
Pisk egg, sukker og vaniljesukker godt før du har i resten av ingrediensene.

Husk å smøre vaffeljernet ditt om det trengs.

Lag en vaffel med halvparten av hver røre = Ostekakevaffel
Vi spiste dem med jordbær og litt krem.

Ostevaffelkake - ostekakevaffel Ostevaffelkake - ostekakevaffel Ostevaffelkake - ostekakevaffel

Skriv ut

    Skriv en kommentar