Instagram @vaffelkos

Følg meg!

VAFFEL

Vafler med yoghurt

30. mai 2018
Vaffel med yoghurt

Vafler med yoghurt – Vafler blir gode med nesten hva som helst i røra. Etter å ha lagd vafler med både frukt og grønt, juice og brus, rømme, fløte, kefir, yoghurt, hvetemel, speltmel, havregryn osv…, tør jeg påstå akkurat dette.

Jeg lager som regel alltid vafler «på slump». Når søndagen kommer og det er tid for vafler (søndag er vaffeldag i Holter-huset), bruker jeg det jeg har i kjøleskapet.

Til ca. 20 vafler brukte jeg
  • 5 egg
  • 200 gr brunt sukker
  • 8 gr vaniljesukker
  • 350 gr yoghurt naturell gresk type (kan være vanlig naturell)
  • 100 gr smeltet meierismør
  • 2,5 dl skummet melk
  • 350 gr mel
  • 15 gr bakepulver

Først pisket jeg egg, sukker og vaniljesukker et par minutter. Deretter tilsatte jeg yoghurt og smeltet smør, før jeg tilslutt hadde i melk, mel og bakepulver om hverandre.

Disse vaflene ble nytt sammen med friske jordbær 🙂

Vaffel med yoghurt

Skriv ut

    Skriv en kommentar